Cookies-Brownies – Mamande And Co

Coucou à tous me revoici après une petite pause sur le blog…

Le temps me file entre les doigts en ce moment au point de combiner deux recettes en une et d’en sortir des Cookies-Brownies qui finalement ce sont révélés plutôt délicieux 😉

Quelques gourmands d’entre vous attendent patiemment la recette depuis une semaine au moins alors je me devais d’arrêter de vous faire saliver…

Pour info on est plus sur une pâte type brownie donc liquide… le cookie lui tu vas le retrouver dans la forme et dans le fait de pouvoir varier selon tes goûts et tes placards 😉

Zou c’est parti pour une vingtaine de Cookies-Brownies il nous faut :

– 200 g de chocolat noir ou au lait,

– 2 œufs,

– 60 g de cassonade,

– 30 g de beurre,

– 45 g de farine,

-1/4 de cuillère à café de levure chimique,

– smarties, pépites de chocolat, noix etc….

J’ai fais ma recette à plusieurs reprises au robot et depuis quelques jours uniquement à la main pour que le plus grands nombres d’entres vous puissent en profiter 😉 après cela ne vous empêche pas d’adapter la recette selon votre robot 😉

1 – Je commence par préchauffer mon four à 180′ puis je fais fondre mon chocolat avec le beurre,

2 – Pendant ce temps je mélange mes œufs avec le sucre puis j’y ajoute ma farine et ma levure

3 – J’ajoute mon chocolat en 2/3 fois et je mélange de nouveau…

4 – Sur une feuille de cuisson je viens déposer des petits tas avec une cuillère à soupe * Pensez à bien les espacer ils vont s’aplanir pendant la cuisson*

5 – J’ajoute mes petits smarties, pépites de chocoalat, noix etc sur mes Cookies-Brownies et zou au four à 180′ pendant 9 minutes…

Attention à la sortie du four ils seront encore tout mou donc laissez les refroidir avant de les décoller de votre feuille de cuisson 😉

Plus qu’à se régaler maintenant les gourmands 🙂

Ceux là ont été réalisés à 4 mains… Avec mon Nano 🙂

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