Verines Expresses au Mascarpone et Fruits by Mamande

Hello mes Chouchous me revoici pour une petite recette expresse de Vérine

Moi j’adore tout ce qui est verines, gâteaux individuels etc… je trouve ça plus mignon et meilleurs 😉

Du coup voici une petite recette de Verine Express… express ok mais il faut quand même laisser prendre au frais ça ne sera que meilleur 😉

Pour 10/12 verines (selon la taille) il te faut :

– 1 boîte de mascarpone (250g),

– 150g de sucre mais 100 sont largement suffisant,

– 3 œufs,

– Fruits au choix… moi j’ai mis framboises et myrtilles,

– Biscuits cuillères ou boudoirs,

– Sirop de fraise + eau

3…2…1… C’est parti en cuisine 😉

– Je commence par séparer mes blancs des jaunes,

– J’ajoute le sucre et le mascarpone à mes jaunes d’œufs et je mélange,

– Je monte mes blancs en neige et les ajoute à mon autre mélange,

– Je mélange délicatement avec une Maryse

La base est prête… passons au montage…

– Je prépare un sirop de fraise + eau dans un bol pour y tremper mes biscuits,

– Je trempe un biscuit dans le sirop et le place au fond de ma verine ou mon verre,

– J’ajoute quelques fruits sur mon biscuit,

– Je verse de ma préparation sur le dessus et termine avec un biscuits et quelques fruits

Zou le tout au frais quelques heures et plus qu’a se régaler 😉

N’hésitez pas à tester, partager et surtout vous régaler 😉

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