Les beaux jours arrivent… le soleil, là chaleur… et cette envie de salade !!!
A la Maison nous sommes de grands Fans de Tomate / mozza, une peu d’huile d’olive et hummmm
L’année dernière j’ai eu envie de bousculer nos habitudes… même si je présente différemment à chaque fois ça reste assez ressemblant !!!
Du coup j’ai opté pour une mozzarella à La tomate et bah crois moi ça change graaaave !!!
3…2…1… C’est parti pour les mozzarella tomate il nous faut : 
– 1 boule de mozza par personne,
– tomates,
– parmesan,
– basilic, ciboulette,
– sel, poivre, huile d’olive et ceux que vous aimez 😉
Je commence par couper le dessus de ma mozza et je la creuse jusqu’au fond sans la percer et je vide…
Je coupe en petits dés mes tomates et j’y ajoute la mozza que j’ai vidé en petit dés également…
J’ajoute mon basilic et ma ciboulette puis mon parmesan… Un peu de sel et poivre
Je rempli mes mozza de ma préparation, j’y ajoute le chapeau… un peu d’huile d’olive, vinaigre balsamique et zou le tour est joué !!!
A manger sans modération !!!
N’hésitez pas à mettre un petit j’aime, à commenter ou même à partager !!! Merciiii
Mamande And Co 