Gâteau au chocolat et à la…. by Mamande And Co

Coucou mes gourmands j’espère que tout va bien par ici ?!?

Aujourd’hui c’est MeRcReDi et tu le sais le MeRcReDi c’est la journée des enfants alors je te propose une recette de gâteau au chocolat et à La courgette !!!

Oui oui oui tu as bien entendu… à la courgette 😉

Pour info la courgette va remplacer le beurre et apporter du moelleux à ton gâteau… elle va aussi te permettre de faire manger des légumes à tes Loulous (bon ici la vérité c’est mon chéri qui boude les courgettes 😜)

Allé zou c’est parti il nous faut :

– 1 tablette de chocolat noir,

– 1 petite courgette râpée finement (150/200g épluchée),

– 70 g de farine,

– 100 g de sucre,

– 3 œufs,

– 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire ou 1/2 sachet de levure chimique,

– 1 pincée de sel

↪️ Je commence par préchauffer mon four à 180′

↪️ Je mélange mon sucre et mes œufs jusqu’à faire blanchir puis j’ajoute ma courgette râpée,

↪️ Je fais fondre mon chocolat au bain Marie et l’ajoute à mon mélange œuf/sucre/courgette et je mélange,

↪️ J’ajoute ma farine, mon bicarbonate et ma pincée de sel puis je mélange de nouveau

↪️ Je verse dans un plat en silicone ou un plat recouvert de papier cuisson et zou au four pour 25 minutes à 180′

Bonne régalade à tous