Mousse au chocolat/spéculos

Coucou mes p’tits chouchous aujourd’hui petite recette hyper rapide et hyper simple

Tu le sais à la Maison c’est tout ce que j’aime 😉

C’est parti pour une mousse au chocolat/spéculos…. 3…2…1… Zou en cuisine

Il te faut :

– 1 tablette de chocolat au lait (170g)

– 4 œufs

– 5/6 spéculos

– et c’est tout 😜… ne dit-on pas que les choses les plus simple sont les meilleurs ?!?

👉 Commence par faire fondre ta tablette de chocolat au bain marie

👉 Séparez les blancs des jaunes et monte tes blancs en neige

👉 une fois ton chocolat fondu… verse le sur tes jaunes en mélangeant énergiquement… oui oui énergiquement si tu ne veux pas cuire tes jaunes

👉 Maintenant verse 1/3 de tes œufs en neige dans ta préparation et mélange… ajoute ensuite ton reste de blanc en neige en mélangeant délicatement

👉 Écrase tes spéculos et verse une cuillère au fond de chaque verrine

👉 Plus qu’a verser la mousses dans tes vérrines ou dans des verres qui feront aussi l’affaire… saupoudre de spéculos le dessus et zou au frais pour 3 h

Note perso : tu peux ajouter une cuillère à soupe de lait à ta préparation…. tu peux aussi la faire au chocolat noir mais attention les tablettes sont de 200g… si tu mets 200g tu vas te trouver avec une mousse super bourrative et pas du tout aérienne comme celle au lait…. juste une question de goût 😉

N’hésite pas à tester et partager aux gourmands

Bonne régalade

2 commentaires sur “Mousse au chocolat/spéculos

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