Spritz ou Sablés viennois façon Pierre Hermé – Mamande And Co

Coucou à tous mes gourmands j'espère que ça confine toujours chez vous ?!? Ici ça confine et du coup ça pâtisse 😉 Aujourd'hui c'est un petit retour en enfance avec des Spritz, tu sais ces petits sablés viennois à moitié nappés de chocolat en forme de S !!! Habituellement j'adore commencer avec l'origine du gâteau…