Coucou mes gourmands j’espère que vous confinez toujours 😉
Comme tu le sais ici le goûter des enfants c’est bien souvent maison 😉 et mes petits ventres sur pattes raffolent des cookies !!!
Ce qui j’avoue m’arrange vachement puisque les cookies tu peux varier selon tes goûts, tes envies et tes placards 😉 tout ce que j’aime en cuisine !!!
Là c’est une toute vieille recette inspirée des Outrageous Cookies de Martha Stewart qui vous rend complètement addict comme son nom l’indique 🤪
Allé zou c’est partiiii en cuisine pour une vingtaine de cookies il nous faut :
– 220 g de chocolat noir (ici 200 g de chocolat noir et 20g de chocolat au lait),
– 110 g de farine,
– 60 g de beurre,
– 2 œufs,
– 100 g de cassonade,
– 1/2 cuillère à café de levure chimique ou bicarbonate alimentaire,
– 2 pincée de sel,
– 130 g pépites choco + d’autres pour la déco si vous souhaitez ou si vous êtes gourmands 😉
Je commence par préchauffer mon four à 160′
Je fouette mes œufs et mon sucre jusqu’à ce que mon mélange blanchisse…puis je fais fondre mon chocolat et mon beurre.
Je mélange ma farine, levure et sel…
J’ajoute mon chocolat/beurre à mon mélange œufs/sucre puis je mélange…
J’ajoute mon mélange farine/levure/sel en 2/3 fois puis je mélange de nouveau… plus qu’a y ajouter mes pépites de chocolat
Avec une cuillère à soupe je dépose des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson !
Zou au four à 160′ pour 12 minutes !!!
Plus qu’a vous régaler 😉
N’hésitez pas à y ajouter des pépites chocolat, noix, smarties, kinder, carambar, m&m’s dès la sortie du four pour ajouter une touche de gourmandises à vos cookies déjà gourmands 😉
A vos cookies !!!
Mamande And Co 
Génial comme recette chez moi tout le monde a vu que du feu. Merci pour tes recettes. Bon courage pour la suite ainsi cas ton mari pour son entreprise.
Cordialement, Annaïg
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Merciiii beaucoup ❤️ régalez vous bien 😋
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